خُلاصه نُکاتِ کلیدیِ کتاب

۱. گیاهان دارویی را باید با درک اکوسیستم‌شان پرورش داد.
۲. انتخاب محل باغ و شناخت خاک اساس موفقیت است.
۳. مطالعۀ علمی در کنار تجربۀ فردی اهمیت دارد.
۴. پرورش باید به‌صورت متعادل و پایدار باشد.
۵. برداشت به‌هنگام باعث حفظ مواد مؤثرۀ گیاه می‌شود.
۶. فرآوری صحیح (خشک‌کردن، تنتورها) کلید بهره‌برداری است.
۷. دانش سنتی باید با علم مدرن همراه شود.
۸. تجربۀ محیط واقعی از هر کتاب بهتر یادگیری می‌دهد.
۹. باغ باید تنوع زیستی را حفظ کند.
۱۰. عشق و احترام به گیاه‌ها باعث نتایج بهتر می‌شود.

درباره کتاب:

«پرورش گیاهان دارویی، جلد ۱»: نظریه و عمل تکنیک‌های باغبانی طبیعی، که به‌تازگی با توصیه‌های گیاهان دارویی متناسب با منطقه (bioregional)، طرح‌های باغ و مواد دارویی (دانش خواص گیاهان) تکمیل شده است. این کتاب بر اساس خانواده‌های گیاهی، و به ترتیب حروف الفبا بر اساس خویشاوندی و نام رایج تنظیم شده است. این جلد شامل خانواده‌های A تا H می‌شود. باقی حروف الفبا به جلد دوم که در دست تهیه است، واگذار خواهد شد.

جلد اول کتابی گسترده و منحصربه‌فرد است و شامل نقاشی‌های خطی ظریفی از خود گیاهان، برگ‌ها، دانه‌ها، جوانه‌ها، ریشه‌ها و گل‌های آنها می‌باشد. نوشتار کتاب شامل اطلاعات عمیق فرهنگی درباره طیف وسیعی از گیاهان دارویی است و به بررسی‌هایی در مورد سنگواره‌ها، باستان‌شناسی، اتنوبوتانی (گیاه‌شناسی قومی)، کاربردهای سنتی دارویی، دوز مصرف، روش‌های کشت و آماده‌سازی می‌پردازد. همچنین شامل اشعار و داستان‌سرایی نیز می‌شود.

این کتابی شخصی است، سرشار از تأملات عمیق در مورد باغبانی و گیاه‌درمانی که حاصل یک عمر مشاهده، پرورش و حمایت از گیاهان دارویی جهان است. امیدوارم اطلاعات آن مفید واقع شود و از سبک آن لذت ببرید.

درباره نویسنده:

ریچو چخ، نویسنده و متخصص مشهور در زمینه‌ی گیاهان دارویی و باغ‌داری طبیعی وی فعالیت حرفه‌ای خود را به‌عنوان باستان‌شناس و اتنو‌بوتانیست در شرق آفریقا آغاز کرد و پس از بازگشت به آمریکا از سال ۱۹۷۸ روی گیاهان دارویی تمرکز کرده‌است.  بنیان‌گذار Horizon Herbs / Strictly Medicinal Seeds، یکی از معروف‌ترین شرکت‌های بذر ارگانیک گیاهان دارویی در ویلیامز، اورگن، آمریکا.  نویسندۀ چندین کتاب برجسته در حوزۀ گیاهان دارویی مثل: Making Plant Medicine، Growing Plant Medicine ، The Medicinal Herb Grower ،  Growing At-Risk Medicinal Herbs

دکتر حمیدرضا میرزایی