نخستین روز نمایشگاه با حضور مجموعه سحرخیز در سالن خلیج فارس برگزار شد. این رویداد فرصتی برای گردهمایی فعالان، متخصصان و علاقه‌مندان صنعت زعفران و تبادل دیدگاه‌ها درباره ظرفیت‌ها، فرصت‌ها و چشم‌اندازهای توسعه این محصول ارزشمند فراهم کرد.
غرفه سحرخیز در نخستین روز نمایشگاه میزبان بازدیدکنندگان و علاقه‌مندان بود. برگزاری برنامه‌های تخصصی و فراهم شدن زمینه گفت‌وگو میان صاحب‌نظران و فعالان این حوزه، بخشی از فضای شکل‌گرفته در این رویداد را به خود اختصاص داد.
نمایشگاه بین‌المللی زعفران بستری برای معرفی توانمندی‌های این صنعت، تقویت ارتباط میان فعالان زنجیره ارزش و آشنایی با فرصت‌های پیش‌روی بازار زعفران ایرانی است. حضور سحرخیز در این رویداد نیز در راستای تعامل با فعالان این حوزه و همراهی با مسیر رشد و توسعه صنعت زعفران صورت گرفته است.
نمایشگاه بین‌المللی ارزش زعفران همچنان ادامه دارد و غرفه سحرخیز در سالن خلیج فارس میزبان بازدیدکنندگان خواهد بود.