نشست تخصصی زنجیره ارزش زعفران با حضور جمعی از فعالان اقتصادی، روسای اتاق‌های بازرگانی و صنایع، مدیران پارک‌های علم و فناوری و مرکز علمی کاربردی سحرخیز برگزار شد. در این نشست، از پوستر رسمی رویداد «نوآوران زعفران» رونمایی شد.

در این جلسه، بر ضرورت ایجاد هم‌افزایی میان بازیگران زنجیره ارزش زعفران، تدوین سند راهبردی توسعه این صنعت، افزایش ارزش افزوده از طریق نوآوری و فرآوری، و حرکت به سمت شناسنامه‌دار کردن مزارع زعفران تأکید شد.

همچنین اهداف رویداد «نوآوران زعفران» تشریح و اعلام شد این رویداد با رویکردی جدید، در قالب برنامه‌ای چندماهه و با هدف ارتباط مؤثر میان صاحبان ایده، دانشگاه‌ها، شرکت‌های فناور و صنایع فعال در این حوزه برگزار خواهد شد.

در پایان این نشست، حاضران دیدگاه‌ها و پیشنهادهای خود را درباره آینده این رویداد و صنعت زعفران ثبت کردند و یادداشت دانشگاه سحرخیز نیز به‌عنوان یکی از مراکز علمی فعال در این حوزه به ثبت رسید.