در آخرین روز از حضور دانشگاه علمی‌کاربردی سحرخیز در نمایشگاه بین‌المللی مشهد، مجموعه‌ای از نشست‌ها و برنامه‌های تخصصی با محوریت کارآفرینی، آینده صنعت زعفران و پیوند این محصول ارزشمند با فرهنگ و هنر ایرانی برگزار شد.
در نخستین برنامه، دکتر نصیری با موضوع «کارآفرینی در حوزه زعفران» به بررسی ظرفیت‌های اقتصادی و فرصت‌های ایجاد کسب‌وکار در این حوزه پرداخت.
در ادامه، دکتر اسکویی در نشست «زعفران در عصر تغییر اقلیم» به اهمیت بررسی تأثیرات تغییرات اقلیمی بر آینده تولید زعفران و ضرورت توجه به راهکارهای سازگاری با شرایط جدید پرداخت.
همچنین برنامه «از زعفران تا زندگی» با حضور تیم صنایع دستی تربت حیدریه برگزار شد؛ برنامه‌ای با محوریت پیوند زعفران با هنر، صنایع دستی و ظرفیت‌های فرهنگی و اقتصادی منطقه.
برگزاری این برنامه‌ها در روز پایانی، فرصتی برای معرفی ابعاد مختلف زعفران فراتر از تولید و کشاورزی و توجه به ظرفیت‌های آن در حوزه‌های کارآفرینی، فناوری، فرهنگ و صنایع خلاق فراهم کرد.
دانشگاه علمی‌کاربردی سحرخیز در این نمایشگاه تلاش کرد با ارائه برنامه‌های علمی و کاربردی، گامی در جهت معرفی ظرفیت‌های زنجیره ارزش زعفران و ایجاد ارتباط میان دانشگاه، صنعت و فعالان این حوزه بردارد.
بدون دیدگاه