پرورش گیاهان دارویی
نویسنده: ریچو چخ، ۳۵۴ صفحه،۲۰۲۲
گردآوری و ترجمه : دکتر حمیدرضا میرزایی
خُلاصه نُکاتِ کلیدیِ کتاب
- گیاهان دارویی را باید با درک اکوسیستمشان پرورش داد .
- انتخاب محل باغ و شناخت خاک اساس موفقیت است .
- مطالعۀ علمی در کنار تجربۀ فردی اهمیت دارد .
- پرورش باید بهصورت متعادل و پایدار باشد .
- برداشت بههنگام باعث حفظ مواد مؤثرۀ گیاه میشود .
- فرآوری صحیح (خشککردن، تنتورها) کلید بهرهبرداری است .
- دانش سنتی باید با علم مدرن همراه شود .
- تجربۀ محیط واقعی از هر کتاب بهتر یادگیری میدهد .
- باغ باید تنوع زیستی را حفظ کند .
- عشق و احترام به گیاهها باعث نتایج بهتر میشود .
درباره کتاب:
«پرورش گیاهان دارویی، جلد۱ »: نظریه و عمل تکنیکهای باغبانی طبیعی، که بهتازگی با توصیههای گیاهان دارویی متناسب با منطقه(bioregional)، طرحهای باغ و مواد دارویی (دانش خواص گیاهان) تکمیل شده است. این کتاب بر اساس خانوادههای گیاهی، و به ترتیب حروف الفبا بر اساس خویشاوندی و نام رایج تنظیم شده است. این جلد شامل خانوادههای Aتا Hمیشود.
باقی حروف الفبا به جلد دوم که در دست تهیه است، واگذار خواهد شد.
جلد اول کتابی گسترده و منحصربهفرد است و شامل نقاشیهای خطی ظریفی از خود گیاهان، برگها، دانهها، جوانهها، ریشهها و گلهای آنها میباشد. نوشتار کتاب شامل اطلاعات عمیق فرهنگی درباره طیف وسیعی از گیاهان دارویی است و به بررسیهایی در مورد سنگوارهها،باستانشناسی، اتنوبوتانی (گیاهشناسی قومی)، کاربردهای سنتی دارویی، دوز مصرف، روشهای کشت و آمادهسازی میپردازد. همچنین شامل اشعار و داستانسرایی نیز میشود.
این کتابی شخصی است، سرشار از تأملات عمیق در مورد باغبانی و گیاهدرمانی که حاصل یک عمر مشاهده، پرورش و حمایت از گیاهان دارویی جهان است. امیدوارم اطلاعات آن مفید واقع شود و از سبک آن لذت ببرید.
درباره نویسنده:
ریچو چخ، نویسنده و متخصص مشهور در زمینهی گیاهان دارویی و باغداری طبیعی وی فعالیت حرفهای خود را بهعنوان باستانشناس و اتنوبوتانیست در شرق آفریقا آغاز کرد و پس از بازگشت به آمریکا از سال ۱۹۷۸روی گیاهان دارویی تمرکز کردهاست. بنیانگذار Horizon Herbs / Strictly Medicinal Seeds یکی از معروفترین شرکتهای بذر ارگانیک گیاهان دارویی در ویلیامز، اورگن،آمریکا. نویسندۀ چندین کتاب برجسته در حوزۀ گیاهان دارویی مثل: Growing Plant ،Making Plant Medicine Growing At-Risk Medicinal Herbs ،The Medicinal Herb Grower ،Medicin
گردآوری و ترجمه : دکتر حمیدرضا میرزایی





بدون دیدگاه