فناوری‌ها و ابزارهای دیجیتال در ردیابی زعفران

هدف این دوره، آموزش مهارت جویان در زمینه فناوری‌ها و ابزارهای دیجیتال موجود برای ردیابی زعفران در زنجیره تأمین آن است.

در این دوره، مهارت جویان با استفاده از ابزارهای نوین مانند بلاکچین، کدهای QR، سیستم‌های ردیابی مبتنی بر IoT و سایر فناوری‌های دیجیتال آشنا خواهند شد.

این دانش به مهارت جویان این امکان را می‌دهد که سیستم‌های ردیابی کارآمد و قابل اعتمادی طراحی کنند که بتواند از مزارع تولید تا مصرف‌کننده نهایی، زعفران را به طور دقیق ردیابی کند.

در نهایت، این درس به بررسی چالش‌ها و فرصت‌های پیاده‌سازی این فناوری‌ها در صنعت زعفران پرداخته و روش‌های بهینه‌سازی زنجیره تأمین را برای بهبود کیفیت و شفافیت معرفی می‌کند.