اولین دوره جامع روش های علمی تولید،فرآوری، بسته بندی، صادرات و بازار سرمایه زعفران با ارائه گواهی نامه از مرکز آموزش عالی علمی کاربردی سحرخیز بصورت حضوری و غیر حضوری (آنلاین) و با بهره گیری از اساتید مجرب و تولیدکنندگان برتر استانی و کشوری از تاریخ 25 الی 27 مرداد ماه1402 برگزار گردید .لازم به ذکر است جهت بهره وری بیشتر و همچنین انتقال دانش تخصصی و مهارتی ، دوره مذکور در سه سطح مقدماتی : آشنایی با روش های علمی تولید و فرآوری زعفران ، مهارتی : ارتقاء دانش فنی فعالان حوزه زعفران و پیشرفته : آخرین دستاورد های نوین در حوزه زعفران برگزار گردید