دوره استانداردها و قوانین بین‌المللی ردیابی زعفران
هدف این دوره، آشنایی مهارت جویان با استانداردها و قوانین بین‌المللی مرتبط با ردیابی زعفران است.
مهارت جویان در این دوره با استانداردهایی مانند ISO 3632، ISO 22005، و HACCP آشنا خواهند شد و نحوه تأثیر این استانداردها بر فرآیندهای مختلف زنجیره تأمین زعفران را یاد خواهند گرفت.
علاوه بر این، این درس به تحلیل قوانین بین‌المللی ردیابی زعفران و نحوه پیاده‌سازی آن‌ها در زنجیره تأمین می‌پردازد تا در نهایت به ایجاد شفافیت، بهبود کیفیت و کاهش تقلب در صنعت زعفران کمک کند.
بدون دیدگاه